Las cárites, conocidas como gracias en la religión romana, son deidades de la mitología griega que personifican la gracia, la belleza, la creatividad y la fertilidad. Eran consideradas como las ...
Máquina industrial utilizada para formar materiales a través de un proceso llamado extrusión. En este proceso, un material (como plástico, metal, comida, etc.) se fuerza a través de una matriz o ...
Tradición culinaria que consiste en consumir pequeñas cantidades de comida y bebida antes de una comida principal. Su objetivo es estimular el apetito y socializar en un ambiente relajado. Es una ...
Sopa fría tradicional de la gastronomía española, originaria de Andalucía y Extremadura. Se elabora a base de almendras, ajo, pan, aceite de oliva, vinagre y agua, y se considera un plato humilde y ...
Vino espumoso de alta calidad originario de España, elaborado mediante el método tradicional (el mismo utilizado para el champán), pero con características propias que lo distinguen. HistoriaEl cava ...
Alimento que ha sido sumergido en una solución de salmuera, vinagre o ambos, y que ha pasado por un proceso de fermentación o conservación. Este método no solo prolonga la vida útil de los alimentos ...
El sushi es uno de los platos más icónicos de la gastronomía japonesa, reconocido y apreciado en todo el mundo. Aunque muchas personas asocian el sushi con el pescado crudo, en realidad se refiere a u ...
Sector de la industria alimentaria y rama de la gastronomía dedicada a la elaboración, preparación y comercialización de productos cárnicos, principalmente derivados del cerdo, aunque también incluye ...
Técnica gastronómica utilizada para conservar y aromatizar alimentos, principalmente carnes, pescados y quesos, exponiéndolos al humo producido por la combustión de maderas aromáticas. Este proceso ...
La hamburguesa es uno de los platos más icónicos y populares del mundo, reconocida por su simplicidad, versatilidad y sabor. Aunque su nombre sugiere un origen relacionado con la ciudad alemana de ...
Embutido tradicional de la gastronomía española e hispanoamericana. Se caracteriza por su sabor intenso y su versatilidad en la cocina. Se elabora principalmente con carne de cerdo, condimentada con ...
Corte de carne de cerdo muy apreciado en la gastronomía por su sabor, versatilidad y textura. Se obtiene de la parte ventral del cerdo, específicamente de la zona de la barriga, y se caracteriza por ...
Producto cárnico muy popular en todo el mundo, conocido por su sabor salado, ahumado y su textura crujiente cuando se cocina. Se elabora a partir de la panceta de cerdo, aunque también puede hacerse ...
Las tapas son una de las tradiciones gastronómicas más icónicas de España. Representan no sólo una forma de comer, sino también una manera de socializar y disfrutar de la vida. Una gran variedad de ...
Bebida alcohólica tradicional de Francia, especialmente popular en la región de Provenza. Es un licor anisado que se caracteriza por su sabor distintivo a anís y su peculiar transformación cuando se ...
Técnica culinaria que consiste en cocinar alimentos, generalmente carnes, exponiéndolos al calor de manera directa o indirecta. Esta técnica es una de las más antiguas y universales, y se practica en ...
(Ciconia maguari). También conocida como cigüeña maguari o cigüeña sudamericana. Especie de ave perteneciente a la familia Ciconiidae, que incluye a las cigüeñas. Es una de las tres especies de ...
También denominado esquí náutico. Modalidad deportiva en la que los esquiadores son arrastrados por una lancha motora, a una velocidad mínima de 25 km/h. El cordón de arrastre mide entre 15 y 23 m de ...
Nombre que reciben las ninfas de la mitología griega asociadas específicamente con las montañas, las colinas y las grutas. Estas deidades menores forman parte de un grupo más amplio de ninfas, que son ...
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