Ingredientes básicos Las almendras, generalmente crudas y peladas, son el ingrediente principal, que aporta una textura cremosa y un sabor distintivo. El ajo se utiliza en pequeñas cantidades para dar un toque de intensidad al plato. El pan duro o del día anterior, que se humedece para espesar la sopa. El aceite de oliva virgen extra, que proporciona una textura suave y un sabor característico. Vinagre, generalmente de vino, para aportar un toque de acidez. Y, finalmente, agua y sal, para ajustar la consistencia y el sabor.