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Pámpano

Nombre que recibe cualquiera de las especies de peces comprimidos, edentados y plateados del orden perciformes (especialmente del género Trachinotus, familia Carangidae) que habitan aguas costeras cálidas en todo el mundo. Algunos son muy apreciados como alimento. Los pámpanos tienen escamas pequeñas y una cola ahorquillada de base angosta. El pámpano amarillo (T. carolinus), de las costas del Atlántico y del golfo...

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