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Edulcorante

En farmacología, sustancia que sirve para endulzar los medicamentos que se suministran por vía oral, o bien, en la industria alimentaria, para dar sabor a ciertos alimentos sintéticos y bebidas refrescantes. Son compuestos químicos sintéticos con mayor poder edulcorante que el azúcar, pero sin valor nutritivo (por ejemplo, la sacarina o la dulcina).

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