Almorta

(Lathyrus sativus.) Planta anual de la familia de las papilionáceas, con tallo herbáceo y ramoso de hasta 1 metro de altura; hojas lanceoladas con pedúnculo y zarcillo; flores de color morado y blancas y fruto en legumbre con cuatro simientes de forma de muela, por lo que también se denomina así la planta en algunas localidades, y en otras se llama guija o tito. Su ingestión produce, a veces, una parálisis denominada latirismo. Florece en junio y es indígena de España. Se usa como forraje para el ganado caballar antes de que granen las flores. Especies importantes son el L. pratensis, el guisante eterno, L. silvester, y la veza amarga, L. montanus. Se cultivan como plantas ornamentales el guisante de olor, L. odoratus, y la guija de hoja ancha, L. latifolius. La almorta común, L. sativus, es una...