Aguardiente
En alemán, branntwein; en francés, eau-de-vie; en inglés, brandy; en italiano, acquavite. m. Bebida alcohólica obtenida por destilación a partir de líquidos que ya contienen alcohol (vinos), productos azucarados (frutas, melazas) o cualquier otra sustancia apta para transformarse en glucosa (cereales, patatas). Suele recibir el nombre del producto utilizado en la preparación del mosto: el aguardiente de caña se obtiene a partir de la melaza de caña de azúcar, el aguardiente de guindas a partir de cerezas, grosellas o frambuesas maceradas en alcohol, y el aguardiente de fruta de multitud de frutos. También es corriente la...
Está viendo el 49% del contenido de este artículo.
Solicitud de acceso
Solicite el acceso a su biblioteca para poder consultar nuestros recursos electrónicos.
Ventajas de ser usuario registrado.
ACCESO COMPLETO
Acceso sin restricciones a todo el contenido de la obra.
SIN PUBLICIDAD
Sólo información contrastada de prestigiosos sellos editoriales.
ACTUALIZACIÓN
Contenidos de renombrados autores y actualizaciones diarias.
La nueva plataforma del Consorcio ofrece una experiencia de búsqueda de fácil manejo y de gran usabilidad. Contiene funciones únicas que permiten navegar y realizar consultas de manera ágil y dinámica.
Convenios especiales:
Enseñanza
Bibliotecas públicas
