Aceituna
Aceitunas en el mercado. Larache, Marruecos.(Del árabe az-zaitûna, 'la oliva'.) En alemán, Olive; en francés, Olive; en inglés, Olive; en italiano, Oliva. Fruto en drupa del olivo, del que se extrae el aceite. Es sinónimo de oliva. Botánica La aceituna procede de Oriente, de donde fue trasladada a Europa. Es una drupa con hueso unilocular y monospermo por aborto, cuya forma, tamaño y color varía según la clase del olivo. En su pericardio y almendra contiene un aceite graso; de esta drupa se extrae el aceite de oliva. No se obtiene aceituna hasta pasados siete años después que se plantó la semilla y cuando se recoge más fruto es entre los cuarenta y cien años. La recolección en España se efectúa en el mes de octubre. • Aceituna de la reina. La de mayor tamaño y superior calidad que se cultiv en Andalucía. • Aceituna gordal. La más larga que la común. • Aceituna manzanilla o redonda. La pequeña y redonda. • Aceituna moracha. La que tiene un...
You are viewing 33% of the content of this article.
Request access to your library to consult our electronic resources.
Advantages to be a registered user.
Unrestricted access to all content of the work.
Only verified information from prestigious publishing labels.
Content from renowned authors and daily updates.
The Consortium's new platform offers a search experience that is easy to use and highly usable. It contains unique functions that allow you to navigate and make queries in an agile and dynamic way..
Convenios especiales: Teaching Public libraries